Пельмени с луком по-татарски
Изменить

Пельмени с луком по-татарски

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г баранины
  2. 250 г зеленого лука
  3. 2 головки репчатого лука
  4. 1/2 стакана воды
  5. перец
  6. соль
  7. тесто для пельменей

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Зеленый лук промыть и очистить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Баранину промыть, обсушить, перекрутить в мясорубке вместе с зеленым луком, поперчить и посолить, перемешать, долив предварительно воду.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Тесто для пельменей раскатать, разрезать на квадратики, выложить на каждый фарш и свернуть вдвое, загнуть бортик и обернуть вокруг указательного пальца, защипнуть кончики.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Опустить пельмени в хорошо подсоленную кипящую воду, после всплывания дать пельменям закипеть и 2-3 мин проварить.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Достать пельмени с луком по-татарски из воды, выложить на блюдо и посыпать обжаренным до подрумянивания репчатым луком, полить сметаной.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап