Рис с говядиной и колбасой «Джамбалайя»
Изменить

Рис с говядиной и колбасой «Джамбалайя»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г говяжьей вырезки
  2. 250 г копченой колбасы
  3. 4 стакана куриного бульона
  4. 4 зубчика чеснока
  5. 3 лавровых листа
  6. 2 стакана длиннозерного риса
  7. 1 головка репчатого лука
  8. 1 сладкий зеленый перец
  9. 1 стебель сельдерея
  10. 2 ст.л. растительного масла
  11. 1 ч.л. острого томатного соуса
  12. 1/4 ч.л. кайенского перца
  13. черный молотый перец
  14. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Очистить, мелко нарезать чеснок и лук, срезать с перца черенок, убрать семена, нарезать мякоть некрупно, мелкими ломтиками нарезать сельдерей.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Промыть, обсушить вырезку, некрупно нарезать, такими же кубиками нарезать колбаски, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, 5-7 мин обжарить мясо, положить колбаски, обжарить еще 5 мин.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавить к мясу с колбасками лук и чеснок, сельдерей, поперчить, посыпать кайенским и черным перцем, подсолить, перемешать, 5-7 мин потушить на среднем огне.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Промыть холодной водой рис, обсушить его, выложить в сковороду, перемешать, 2 мин потушить, затем влить бульон, положить лавровый лист, довести все до кипения, снизить огонь, 20 мин потушить все под крышкой.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей рис с говядиной и колбасой «Джамбалайя» заправляется острым соусом и перемешивается.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап