Молочный суп с треской, перцем и сельдереем
Изменить

Молочный суп с треской, перцем и сельдереем

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 700 г трески
  2. 500 г картофеля
  3. 350 мл молока
  4. 100 г сельдерея
  5. 100 г зелени
  6. 40 мл оливкового масла
  7. 2 головки репчатого лука
  8. 1 сладкий перец
  9. черный молотый перец
  10. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Рыбу промыть, подготовить, залить холодной водой, довести до кипения, убрать пену, проварить 40 мин.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Сельдерей промыть, мелко порезать, выложить в бульон, проварить 10 мин, затем бульон процедить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Отделить от костей филе рыбы, положить филе в суп.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Очистить, мелко нарезать лук, нашинковать очищенный от семян перец соломкой, обжарить перец с луком на оливковом масле.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Очистить картофель, порезать кубиками, бульон довести до кипения, положить картофель, 15 мин проварить, выложить обжаренную овощную смесь, влить горячее молоко, поперчить и посолить, проварить суп еще 10 мин, затем перед подачей заправить молочный суп с треской, перцем и сельдереем рубленой зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап