Курица жареная по-южному
Изменить

Курица жареная по-южному

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г растительного масла
  2. 125 г пшеничной муки
  3. 1 л молока
  4. 2 ножки куриных
  5. 2 бедра куриных
  6. 1 яйцо
  7. 1,5 ст.л. соли
  8. 1 ч.л. кайенского перца
  9. листья зеленого салата

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Заранее замочить курицу в молоке на несколько часов.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Для этого выложить курицу в миску, всыпать 1 ст.л. соли, влить молоко, накрыть и убрать в холод.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выложить содержимое миски в кастрюлю, на среднем огне довести до кипения, проварить до готовности курицы, затем достать ее и дать ей остыть.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Высыпать муку в полиэтиленовый пакет, добавить 1 ч.л. соли, кайенский перец, закрыть и смешать, встряхнув.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Запанировать в смеси специй с мукой каждый кусочек курицы, далее обмакнуть во взбитом яйце и затем снова в мучной смеси, на 10-15 мин отложить запанированные кусочки курицы.

  6. Blank step
    Добавить фото

    В глубокой сковороде разогреть масло, выкладывать кусочки курицы и с каждой стороны по минуте их обжаривать до золотистого румянца.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подается курица жареная по-южному сразу с гарниром из картофеля на листьях салата.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап