Жареные зеленые помидоры в молочном соусе
Изменить

Жареные зеленые помидоры в молочном соусе

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 зеленых помидора
  2. 1 стакан молока
  3. 1 яйцо
  4. 1 г панировочных сухарей
  5. 3 ст.л. растительного масла
  6. 2 ст.л. пшеничной муки
  7. черный молотый перец
  8. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Налить масло в чугунную сковороду.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Яйцо разбить в миску, взбить, окунуть в яйцо помидоры и затем запанировать в сухарях.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выложить помидоры на сковороду с разогретым маслом, с обеих сторон обжарить до румяной корочки на слабом огне, затем переложить на блюдо.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавить в сковороду, где жарились помидоры, муку (из расчета 1 ст.л. муки на 1 ст.л. масла, соответственно, если масла было больше, то и муки понадобится больше), перемешать, влить теплое молоко, проварить до загустения при постоянном помешивании, поперчить и посолить.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подаются жареные зеленые помидоры в молочном соусе так: помидоры поливаются приготовленным соусом и сразу в горячем виде подаются.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап