Абрикосово-имбирный пирог с орехами и глазурью
Изменить

Абрикосово-имбирный пирог с орехами и глазурью

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 175 г сливочного масла
  2. 150 г сливочного сыра
  3. 2 стакана пшеничной муки
  4. 2 яйца
  5. 1,5 стакана абрикосового пюре
  6. 1 стакан коричневого сахара
  7. 1 стакан сахарной пудры
  8. 1/2 стакана грецких орехов
  9. 2 ч.л. пекарского порошка
  10. 1 1/4 ч.л. молотой корицы
  11. 1 1/4 ч.л. ванильного экстракта
  12. 1/2 ч.л. соли
  13. 1/2 ч.л. соды
  14. 1/2 ч.л. молотого имбиря

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1/10 ч.л. молотой гвоздики

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нагреть духовку до 175 градусов, обильно смазать маслом форму для выпекания (размерами около 20 на 20 см).

  3. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать муку и пекарский порошок, соду, корицу (3/4 ч.л.), соль, гвоздику и имбирь.

  4. Blank step
    Добавить фото

    При помощи миксера взбить 125 г сливочного масла с сахаром и ванилью на высокой скорости 3 мин, затем вбить по очереди яйца и ввести, продолжая взбивать, абрикосовое пюре.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Мучную смесь всыпать в яичную и при помощи миксера на слабой скорости перемешать до однородности, вмешать дробленые орехи.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Уложить тесто в форму, запечь в разогретой духовке в течение 40-45 мин, после чего в течение 15 мин остужать пирог в форме.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Для глазури взбить 3 ст.л. сливочного масла со сливочным сыром и ¼ ч.л. ванили, ввести сахарную пудру и ½ ч.л. корицы, при помощи миксера взбить на средней скорости до воздушности массы.

  8. Blank step
    Добавить фото

    При помощи ножа аккуратно отделить от стенок немного остывший пирог, накрыть его тарелкой, осторожно перевернуть, накрыть другой тарелкой и перевернуть еще раз.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Подается абрикосово-имбирный пирог с орехами и глазурью только после окончательного остывания, смазанный приготовленной глазурью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап