Маринованная в квасе буженина
Изменить

Маринованная в квасе буженина

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг свинины
  2. 2-3 зубчика чеснока
  3. 1 пучок петрушки
  4. 7 ст.л. топленого сала свиного
  5. соль
  6. 2 сладких красных перца
  7. 1 головка репчатого лука
  8. 500 мл хлебного кваса
  9. лист лавровый

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Маринад:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать мясо ломтиками, выложить в керамическую емкость, добавить лавровый лист и нарезанный сладкий перец, кольцами нашинкованный лук, влить квас, убрать в холодильник на двое суток.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Достать мясо из маринада, салфетками обсушить, натереть пропущенным через пресс чесноком, перемешанным с солью, выложить на решетку, 50 мин обжарить, поливая топленым салом.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей маринованная в квасе буженина посыпается рубленой петрушкой.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап