Запеченный с чесноком по-новогоднему карбонад
Изменить

Запеченный с чесноком по-новогоднему карбонад

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 5-6 зубчиков чеснока
  2. 1/2 лимона (сок)
  3. 2 ст.л. апельсинового/лимонного джема
  4. 1 ст.л. соевого соуса
  5. сушеный тимьян
  6. сушеный чеснок
  7. перец
  8. соль
  9. свинина (карбонад)

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать джем с соевым соусом и соком лимона.

  2. Blank step
    Добавить фото

    В отдельной миске перемешать тимьян с сушеным чесноком, перцем и солью.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Тонкими пластиками нарезать зубчики чеснока.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Натереть смесью специй кусок мяса (использовать лучше карбонад с жирком), затем обмазать маринадом со всех сторон, по всей площади выложить пластики чеснока, обернуть мясо пленкой, на 3-4 часа убрать в холод, затем после маринования снять пленку и обернуть мясо фольгой.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Готовится запеченный с чесноком по-новогоднему карбонад в разогретой до 200 градусов духовке порядка 2 часов (до полной готовности), перед подачей охлаждается.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Фото и оригинал рецепта Kulina.Ru.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап