Капуста с сосисками по-вестфальски
Изменить

Капуста с сосисками по-вестфальски

500 г брюссельской капусты
4 сосиски
1 яйцо
1 стакан молока
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. пшеничной муки
мускатный орех

Капусту промыть, положить в кастрюлю, влить воду, подсолить, 15 мин проварить, накрыв крышкой.
Сосиски мелко нарезать.
С капусты слить бульон, оставив примерно четверть.
Духовку нагреть до 220 градусов.
На 1 ст.л. сливочного масла обжарить муку, постепенно подливать бульон и молоко, помешивая, чтобы получился соус, проварить его 5 мин, убрать с плиты, вбить яйцо, приправить сахаром, солью и мускатом.
Выложить капусту в форму, добавить сосиски, перемешать, влить соус.
Далее капуста с сосисками по-вестфальски запекается в духовке 15 мин и подается к столу.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г брюссельской капусты
  2. 4 сосиски
  3. 1 яйцо
  4. 1 стакан молока
  5. 2 ст.л. сливочного масла
  6. 1 ст.л. пшеничной муки
  7. мускатный орех

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Капусту промыть, положить в кастрюлю, влить воду, подсолить, 15 мин проварить, накрыв крышкой.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Сосиски мелко нарезать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    С капусты слить бульон, оставив примерно четверть.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Духовку нагреть до 220 градусов.

  5. Blank step
    Добавить фото

    На 1 ст.л. сливочного масла обжарить муку, постепенно подливать бульон и молоко, помешивая, чтобы получился соус, проварить его 5 мин, убрать с плиты, вбить яйцо, приправить сахаром, солью и мускатом.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выложить капусту в форму, добавить сосиски, перемешать, влить соус.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Далее капуста с сосисками по-вестфальски запекается в духовке 15 мин и подается к столу.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап