Прозрачное варенье из яблок - такое вкусное и красивое, что ел бы и ел
Изменить

Прозрачное варенье из яблок - такое вкусное и красивое, что ел бы и ел

Ларочка

Ингредиенты

  1. Яблок в этом году очень много

Приготовление

  1. Ветки ломаются под тяжестью.

  2. Не пропадать же добру!

  3. Варим вкусное варенье из яблок.

  4. Много не будем, а пару килограммчиков - в самый раз.

  5. Яблоки 1 кг

    Изменить
  6. Сахар 1кг - 1кг 200гр

    Изменить
  7. Удалить сердцевины.

    Изменить
  8. Засыпать сахаром и оставить на 10-12 часов

    Изменить
  9. Яблоки с сахаром должны постоять какое-то время, чтобы выделился сироп.

    Изменить
  10. Удобнее всего нарезать яблоки вечером, к утру они уже будут в яблочно–сахарном сиропе.

  11. Вот яблочки подтопленные в сиропе

    Изменить
  12. Дальше варить варенье из яблок на медленном огне, постоянно помешивая.

    Изменить
  13. Закипело, выключить его и оставить остывать и пропитываться сиропчиком.

    Изменить
  14. Только так варенье станет прозрачным, янтарным.

  15. Положить поверх яблок тарелку, груз (бутылку с водой) сверху поставить, чтобы яблоки все в сиропе были

    Изменить
  16. Второй раз точно так же прокипятить яблочки.

  17. И дать яблочному варенью остыть.

  18. Третий (заключительный) этап рецепта яблочного варенья : точно так же прокипятить его 5-10 минут.

    Изменить
  19. Можно на этом этапе, конечно, отрегулировать цвет и густоту яблочного варенья, меньше или больше его варить.

    Изменить
  20. Яблочное варенье по этому рецепту получается густое.

  21. Разложить варенье из яблок в чистые простерилизованные банки и закрутить винтовыми крышками или ключом.

  22. Холодными зимними вечерами, собравшись за ужином в кругу семьи за теплой дружеской беседой, будет истинным наслаждением пить крепкий горячий чай и кушать чудесное прозрачное варенье из яблок.

  23. Приятного чаепития!!!!!!!!!!!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап