Кабачки с творожно-сырной начинкой
Изменить

Кабачки с творожно-сырной начинкой

Замечательный легкий летний ужин. Прост в исполнении, достаточно бюджетен, а главное - вкусен и даже полезен. Можно подавать гостям в качестве необычной, позволю себе отметить, даже оригинальной горячей закуски. Ведь согласитесь, вас не часто угощаютфаршированными творогом и сыром кабачками.

Ирина Жукова

Ингредиенты

  1. 350-400 гр. творога
  2. 250-300 гр. сыра феты или брынзы
  3. по маленькому пучку кинзы
  4. укропа
  5. петрушки
  6. 2-3 пера зеленого лука
  7. 3-4 зубчика чеснока
  8. 1 яйцо
  9. соль
  10. перец
  11. 150-200 гр. натертого сыра моцарелла
  12. растительное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Кабачки разрезаем вдоль на две половины.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Кабачки немного солим и отставляем ненадолго в сторону.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Разминаем творог вилкой, добавляем к нему фетту или брынзу, снова разминаем, соединяем с измельченной сердцевиной кабачка, мелко порезанными кинзой, петрушкой, укропом, зеленым луком, чесноком, яйцом, перчим и, при необходимости, солим.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Полученной начинкой фаршируем половинки кабачков, хорошо утрамбовывая.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Укладываем заготовки в смазанную растительным маслом форму, посыпаем натертым сыром моцарелла, по желанию, можно добавить сверху немного какого-нибудь ароматного твердого сыра.

  6. Blank step
    Добавить фото

    И отправляем противень с содержимым в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40-50 минут, пока сыр не зарумянится.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей посыпаем блюдо свежей зеленью.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

  9. Blank step
    Добавить фото

    Время Есть!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап