Домашняя буженина
Изменить

Домашняя буженина

Renata

Ингредиенты

  1. 800-900 гр свинина
  2. соль 2-3 ч. л
  3. 2-3 зубчика чеснока
  4. лавровый лист 2 шт
  5. 1 л воды
  6. черный перец горошком
  7. черный молотый перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Кипятим минут 5, затем охлаждаем.Шаг 2 Кладем в кастрюлю мясо и ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.Шаг 3 Промаринованное мясо обсушиваем, еще раз перчим, солим, добавляем специи.

  2. Изменить

    Делаем надрезы, которые заполняем чесноком, нарезанный дольками.Шаг 4 Мясо кладем в рукав для запекания.

  3. Изменить

    Рукав закрываем и делаем в нем несколько надрезов.Шаг 5 Мясо ставим в духовку, разогретую до 180-190 градусов и печем до готовности 1 час — 1 час 20 минут.

  4. Изменить

    Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап