Жареные кабачки с чесноком
Изменить

Жареные кабачки с чесноком

Сезон кабачков уже закончился,но на Кубани мы ещё можем себя побаловать этим простым вкусным и полезным овощем.

Лариса.П.

Ингредиенты

  1. 1-2 шт.средних кабачка
  2. 3 -зубчика чеснока
  3. Щепотка соли
  4. Перец молотый черный душистый
  5. 2 ст.л.сметаны
  6. 150-200 гр.масло растительное (для жарки)
  7. Пучок укропа
  8. 1 ст.муки.

Приготовление

  1. Добавить фото

    Кабачки моем просушиваем салфеткой.Режим колечками (1-2см.)Солим,перчим и оставляем на 10минут,чтоб просолились.

  2. Добавить фото

    Чистим чеснок пропускаем через пресс или (трем на мелкой тёрке) добовляем сметану к чесноку(я делаю так смешиваю сметану с майонезом оливковым мне кажется так намного интереснее вкус получается).С кабачков сливаем сок который они дали обваливаем в муке каждый кусочек с двух сторон,разогреваем сковороду с маслом растительным (добовляем немного)и обжариваем наши кабачки до нежно румяной корочки с двух сторон.

  3. Добавить фото

    На каждый обжаренный кабачок выкладываем пол чайной ложки сметаны с чесноком и посыпаем укропом.Готовые кабачки подаём к столу и приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап