Жареные кабачки с чесноком
Изменить

Жареные кабачки с чесноком

Сезон кабачков уже закончился,но на Кубани мы ещё можем себя побаловать этим простым вкусным и полезным овощем.

Лариса.П.

Ингредиенты

  1. 1-2 шт.средних кабачка
  2. 3 -зубчика чеснока
  3. Щепотка соли
  4. Перец молотый черный душистый
  5. 2 ст.л.сметаны
  6. 150-200 гр.масло растительное (для жарки)
  7. Пучок укропа
  8. 1 ст.муки.

Шаги

  1. Кабачки моем просушиваем салфеткой.Режим колечками (1-2см.)Солим,перчим и оставляем на 10минут,чтоб просолились.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Чистим чеснок пропускаем через пресс или (трем на мелкой тёрке) добовляем сметану к чесноку(я делаю так смешиваю сметану с майонезом оливковым мне кажется так намного интереснее вкус получается).С кабачков сливаем сок который они дали обваливаем в муке каждый кусочек с двух сторон,разогреваем сковороду с маслом растительным (добовляем немного)и обжариваем наши кабачки до нежно румяной корочки с двух сторон.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. На каждый обжаренный кабачок выкладываем пол чайной ложки сметаны с чесноком и посыпаем укропом.Готовые кабачки подаём к столу и приятного аппетита!

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(2)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап