Торт "Мандарины на снегу"
Изменить

Торт "Мандарины на снегу"

=ЗИНАИДА =

Ингредиенты

  1. Яйцо-2шт
  2. Масло сливочное-50гр
  3. ст.л. мед-1 полная
  4. стакана сахар-1/2
  5. соль-на кончике ножа
  6. сода-1ч.л.без верха
  7. мука
  8. Глазурь:
  9. сметана-2ст.л.с верхом
  10. ст.л. сахар-2
  11. ст.л. какао-2
  12. масло сливочное-немного
  13. Крем:
  14. сгущенка-1 банка,либо заварной по вкусу.
  15. Мандарины-2-3 шт.
  16. Кокосовая стружка,белая.

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Яйца, сахар, мед, масло, соль. сода - перемешать и варить на водяной бане до появления пузырьков. Снять, немного остудить, добавить муки до густого шара. Разделить шар на 8 частей. Из каждой части раскатать 8 лепешек. Нагреть духовку до 230 гр. Нагреть форму для выпечки коржей. Положить корж на горячую форму, аккуратно расправить, чтобы получился корж с ровными краями. Испечь все 8 коржей. Остудить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить крем. Можно просто вареной сгущенкой. Можно приготовить самой. Например:
    сварить сладкий молочный кисель, остудить. Добавить 200гр. сл. масла и взбить хорошенько.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Сложить коржи друг на друга,смазывая кремом (кроме верхнего). Выровнять ножом края,срезая неровности. Обрезки раскрошить и обмазать ими края торта. Залить верхний корж глазурью. Обсыпать кокосовой стружкой и украсить дольками мандаринов, очищенных от прожилок. P.S/Крем,между коржами, можно посыпать измельченным грецким орехом. Будет вкуснее.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Глазурь: смешать 2 полные столовые ложки сметаны с 2 ст.ложками сахара, 2 ст.ложками(без верха) какао, сливочным маслом - 15-20 гр. Можно добавить ваниль для любителей. Все перемешать и варить до загустения (до состояния густой сметаны) и быстро выложить на корж. Вкусненько, сладенько и без особой возни. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2018 ГОДОМ!!!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап