Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Печеные баклажаны

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 луковицы
  2. 3 помидора
  3. 3 зубчика чеснока
  4. 4 по веточки укропа и петрушки
  5. 1 ст. л. растительного масла
  6. 1 ч. л. сахара
  7. соль
  8. по вкусу перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Разогреть духовку до 180?

  2. Blank step
    Добавить фото

    Баклажаны разрезать вдоль пополам, сбрызнуть маслом и запекать в духовке 20 мин.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Затем баклажаны вынуть (духовку не выключать!), ложкой извлечь из них половину мякоти.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Лук, чеснок и зелень мелко нарезать.

  5. Blank step
    Добавить фото

    С 2 помидоров снять кожицу, мякоть нарезать кубиками.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Разогреть в сковороде масло.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Обжаривать лук в течение 5 мин.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Добавить помидоры, чеснок, зелень, сахар, соль и перец.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Готовить 10 мин.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Добавить нарезанную мякоть баклажанов и готовить еще 10 мин.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Наполнить полученным фаршем баклажаны.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Оставшийся помидор нарезать кружками, выложить на подготовленные половинки баклажанов.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Запекать в духовке 20 мин.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Совет: Чтобы легко снять с помидоров кожицу, на плодах надо сделать крестообразный надрез, после чего обдать помидоры крутым кипятком.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап