Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Карп в пиве

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг 1 свежий карп (весом около )
  2. 2 крупные луковицы
  3. 4 веточки сельдерея
  4. 50 г сливочного масла
  5. ,5 л светлого пива
  6. 50 г крошек белого хлеба
  7. соль
  8. перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1 букет гарни

  2. Blank step
    Добавить фото

    Карпа почистить, выпотрошить, вымыть и обсушить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Натереть солью и перцем изнутри.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Сельдерей порубить.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Масло растопить в сотейнике и обжаривать овощи, помешивая, 3 мин.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Добавить карпа и готовить 2–3 мин. без крышки, перевернув 1 раз.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Добавить букет гарни, крошки хлеба и влить в сотейник пиво.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Накрыть крышкой и готовить в духовке 25 мин. при 180ºС.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Готовую рыбу вынуть из сотейника и выложить на сервировочное блюдо.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Удалить букет гарни.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Оставшийся сок с овощами взбить в миксере и полить им рыбу.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Гарнировать кружками отварного картофеля, свежими овощами и листьями салата.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова