Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Суп из кролика с рисом

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. по вкусу перец горошком -
  2. паприка - на кончике ножа
  3. 10 г масло сливочное или маргарин
  4. 5 г сельдерей
  5. 30 г рис
  6. 10 г мука
  7. 5 г лук репчатый
  8. 10 г морковь
  9. 100 г кролик

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Кролика нарубить на куски (по 2-3 куска на порцию) и обжаривать на масле до тех пор, пока кролик не подрумянится.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Морковь и лук мелко нашинковать, спассеровать, посыпая подсушенной мукой, паприкой и пассеровать еще в течение 2-3 минут, помешивая.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Кролика и овощи залить бульоном или водой, добавить черешки сельдерея, перец горошком, соль и варить при слабом кипении 1 час, удаляя появляющуюся на поверхности пену.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Рис сварить отдельно в подсоленной воде.

  5. Blank step
    Добавить фото

    По окончании варки суп процедить через сито.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап