Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Пушистый медовик

Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену с сахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному желтку, мед, соду, погашенную уксусом и муку.

ирина ласточкина

Ингредиенты

  1. яйца 4 шт; сахар 1 стакан; жидкий мед 2-3 ст. л
  2. 1 мука
  3. 5 стакана; сода 1 ч.л

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Яйца разделить на белки и желтки.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Белки взбить в крепкую пену с сахаром.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Продолжая взбивать, добавить по одному желтку, мед, соду, погашенную уксусом и муку.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Тесто как густая сметана.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Полученное тесто вылить в смазанную маслом форму.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выпекать в горячей духовке при t-180* 30 минут до готовности.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Этот рецепт для любителей медовиков пушистых и ароматных.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Полученный корж(высотой 10см) разрезать на 5 коржей и смазать кремом, посыпая грецкими орехами.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Также обмазать верх и бока торта.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Обрезки измельчить в крошку и обсыпать торт.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Также можно тортик посыпать тертым шоколадом и орехами.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Будет очень вкусно.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Прелесть рецепта в том, что не нужно заниматься замесом, раскаткой и выпеканием большого количества коржей.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Бисквит достаточно прост в изготовлении.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Крем: 400 гр сметаны перемешать с 0,5 стаканом сахарной пудры.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Сметану взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

  17. Blank step
    Добавить фото

    А вообще, если есть время, то для того что бы хорошо взбилась сметана, ее необходимо откинуть на сложенную в 4 раза марлю на 2-3 часа, что бы стекла лишняя жидкость(но я этого не делала-или берите сметану пожирнее или тогда уже сливки).

  18. Blank step
    Добавить фото

    Прямо в крем добавить сухофрукты (у меня просто изюм) и подсушенные в духовке орехи, оставив немного орехов для украшения торта.

  19. Blank step
    Добавить фото

    Всем приятного)))

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап