Гречаники рецепт с фаршем в томатном соусе
Изменить

Гречаники рецепт с фаршем в томатном соусе

Приготовьте по этому рецепту гречаники с фаршем в томатном соусе – это простое и вкусное повседневное блюдо.

Гречаники – блюдо, сочетающее в себе сразу и гарнир, и мясо. Оно вкусное и немного необычное, из разряда тех блюд, которые немного подзабылись. В данном случае стоит вспомнить поговорку: «Все новое – это хорошо забытое старое!». Вместо того чтобы в очередной раз приготовить просто гречку с котлетами, можно сделать такие гречаники – вы порадуете своих домашних такой аппетитной едой из привычных продуктов, поданной в слегка оригинальной форме.

https://www.youtube.com/watch?v=_WAcIIGx-LM

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. томатный сок
  2. 600г фарш
  3. 200г гречка
  4. 50г сметана
  5. 2шт яйцо
  6. 1шт луковица
  7. (перец, соль, лавровый лист и др.) специи

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Промыть гречку проточной водой и отварить обычным способом: залив водой в пропорции 1 к 2 до готовности.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Если в гречке осталась жидкость – слить ее.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Очистить лук, мелко нарезать, добавить в фарш, туда же добавить гречку, поперчить, посолить, добавить сырые яйца, перемешать до однородности.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сформовать из приготовленной массы мокрыми руками котлеты круглой или овальной формы, выложить в сковороду с разогретым маслом, обжарить с двух сторон до легкого зарумянивания.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать томатный сок с перцем, солью, добавить лавровый лист, приправить немного сахаром, выложить гречаники в форму для запекания и залить этим томатным соусом.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Поставить форму с гречаниками в соусе в нагретую до 180 градусов духовку, накрыв форму фольгой, запекать 20-30мин до готовности, за 5мин до конца запекания сняв фольгу чтобы гречаники зарумянились.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подавать гречаники к столу горячими.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап