Корень сельдерея запеченный в духовке
Изменить

Корень сельдерея запеченный в духовке

Зима и весна, к сожалению, не так богаты на овощи и фрукты, как летние месяцы и приготовить что-то разнообразное, становиться труднее. Картофель, крупы, бобы - это далеко не все возможные гарниры. Давайте обратим внимание на корень сельдерея! Этот продукт используется так редко, что может считаться практически деликатесом.
Кроме полезных свойств и обилия витаминов, корень сельдерея имеет неповторимый, яркий вкус и аромат. Печеный корень сельдерея отдаленно напоминает картофель, только с более резким вкусом.
Это блюдо вполне может выступать самостоятельным гарниром или чем-то наподобие овощного рагу. А еще этот корень не требует длительных приготовлений и дорогостощих ингредиентов.

http://www.youtube.com/watch?v=eaeJIbYyERY

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 гр. Корень сельдерея
  2. 100 гр. вода
  3. 3 ст.л. оливковое масло
  4. соль
  5. специи

Приготовление

  1. Изменить

    Нарезаем кубиками примерно 2х2 см.

  2. Изменить

    Выкладываем в форму, где будем запекать.

  3. Изменить

    Добавляем оливковое масло и хорошо перемешиваем так, чтобы каждый кусочек был в масле.

  4. Изменить

    Добавляем немного соли и специи. Тут важно помнить, что сельдерей имеет свой ярко выраженный вкус. Лучше всего подойдет смесь трав на подобие «Итальянских» или «Прованских». Посыпаем специями и хорошо перемешиваем. Добавляем воду.

  5. Изменить

    Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Форму не накрываем. Время приготовления сельдерея около 30 минут. Готовность проверяем наколов вилкой – корень должен быть мягким.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап