Варенье из физалиса пошаговый рецепт
Изменить

Варенье из физалиса пошаговый рецепт

По этому пошаговому подробному фото-рецепту вы сможете приготовить вкусное варенье из физалиса на радость всем, кто любит необычные десерты и варенье.

Многие воспринимают физалис, прежде всего, как красивое декоративное растение, даже не догадываясь, что его можно употреблять в пищу. Правда, не все сорта, а только овощной или ягодный. Первый принято консервировать - солить или мариновать, а второй используют как раз-таки для варенья.

Также физалис используется для приготовления салатов и супов, где он может быть в роли главного или дополнительного ингредиента. Гарниры из физалиса подаются к блюдам из мяса и рыбы. Также плоды физалиса можно использовать как основу для вина, сушить, мариновать, варить, консервировать и т.д.

https://www.youtube.com/watch?v=mw9jCMgAfYc

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400г (коричневый) сахар
  2. 300г физалис
  3. 150мл вода
  4. 2 ст.л. лимонный сок
  5. 1 палочка корица

Приготовление

  1. Изменить

    Извлечь физалис из «коробочек», промыть, проткнуть зубочисткой каждую ягоду как на этом фото.

  2. Изменить

    Выложить ягоды в кастрюлю, пересыпая сахаром.

  3. Изменить

    Влить в кастрюлю воду, на среднем огне без крышки поставить физалис вариться.

  4. Изменить

    Когда крупинки сахара растворятся полностью, огонь усилить, довести до кипения и проварить варенье 10мин, бросив в кастрюлю палочку корицы.

  5. Изменить

    Сделать минимальный огонь, влить сок лимона, оставить варенье готовиться на плите еще на 2ч.

  6. Изменить

    Когда пройдет 2 часа, достать корицу из варенья, разлить горячее варенье из физалиса в стерилизованные банки и укупорить стерильными крышками.

    Удачных заготовок!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап