Маринованные шампиньоны
Изменить

Маринованные шампиньоны

Шампиньоны, которые продают в магазинах и на рынках чаще всего выращены в искусственной среде, и практически не имеют яркого грибного вкуса.

Но что делать, если особо не из чего выбирать, а вкусных грибочков очень хочется? Приготовить грибы по этому рецепту! Эти маринованные шампиньоны настолько вкусные, что остановиться практически не возможно, рука сама тянется за добавкой. Запеченные в духовке шампиньоны очень похожи на грибы, приготовленные на мангале, а специи и маринад усиливают, делают более ярким грибной вкус.

Стоит к этому добавить простоту и скорость приготовления – маринование – это всего 2 часа времени, и рецепт попадет в разряд любимых после первого раза.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 гр шампиньоны
  2. 3 ст.л. оливковое масло
  3. винный 2 ст.л. уксус
  4. сушеный 1 ч.л. майоран
  5. молотый черный 1/2 ч.л. перец
  6. 4 ч.л. соль
  7. сушеный 1 ч.л. базилик
  8. 1/2 ч.л. белый перец

Приготовление

  1. Изменить

    Шампиньоны чистим, промываем в воде и высушиваем с помощью бумажного полотенца.

  2. Изменить

    Выкладываем шампиньоны в форму для запекания, смешиваем 1 ст.л. оливкового масла с солью и поливаем грибы, несколько раз перемешиваем, чтобы все грибы покрылись маслом. Следим, чтобы шампиньоны были выложены ровным слоем. Ставим в разогретую до 180 градусов духову и запекаем в течение 20 минут. Грибы должны стать мягкими.

  3. Изменить

    Готовим маринад – смешиваем остальную часть масла с уксусом, добавляем все специи и перемешиваем.

  4. Изменить

    Горячие шампиньоны кладем в маринад, даем остыть и убираем в холодильник на 2 часа.

  5. Изменить

    Получаем прекрасную закуску со сбалансированным вкусом.
    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап