Шарлотка с клубникой рецепт
Изменить

Шарлотка с клубникой рецепт

Это просто сказочный домашний десерт: быстрый и простой в приготовлении, вкусный и недорогой. Приготовьте по этому рецепту шарлотку с клубникой – великолепный пирог для всей семьи.

Такой замечательный пирог как шарлотка можно готовить практически с чем угодно – подходят для него не только привычные яблоки, но и другие фрукты, а также ягоды. Сегодня мы поговорим о клубничной шарлотке, готовить которую – самое время в июне-июле, когда созревает эта ягода.

Для шарлотки можно использовать ягоды клубники среднего качества – например, сильно размокшие после дождя.

https://www.youtube.com/watch?v=0H3cJlZkPlI

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 3шт яйцо
  2. 30-70г сливочное масло
  3. 1/2 ч.л. (погасить уксусом) сода
  4. 1 стакан пшеничная мука
  5. сахарная пудра
  6. 2/3 стакана сахар
  7. 1 горсть клубника

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    С помощью миксера взбить с сахаром яйца до полного растворения его крупинок (начинать взбивание с малой скорости и постепенно ее увеличивать) – яичная масса должна получиться пышной.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Добавить в яичную массу размягченное сливочное масло (количество на ваше усмотрение от 30 до 70г), взбить все до однородности.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавить к массе гашеную уксусом соду, просеянную муку, перемешать ложкой снизу вверх аккуратными движениями, иначе яичная масса может осесть.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выложить в тесто промытую, очищенную от плодоножек и обсушенную клубнику, перемешать его и вылить в форму, застеленную смазанным растительным маслом пергаментом.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Поставить форму в нагретую до 180-200 градусов духовку, выпекать полчаса.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей посыпать клубничную шарлотку сахарной пудрой.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап