Кабачки, тушеные в сметане
Изменить

Кабачки, тушеные в сметане

Кабачки, тушеные в сметане – нежный диетический гарнир, а также самостоятельное блюдо. Предлагаем вам рецепт вкусного, питательного и низкокалорийного блюда – кабачков, тушеных в сметане.

Нейтральный вкус кабачков позволяет творить на кухне чудеса. Кабачок впитывает и усиливает вкус и аромат других ингредиентов. Поэтому в сочетании со сметаной и любимыми специями получится прекрасная еда – без изысков, но пахучая и вкусная.

Готовьте кабачки, тушеные в сметане, когда нет желания возиться с жаркой стреляющих в масле кабачков. Они не уступают по вкусу жареным, при этом более сочные, щедро политые аппетитной подливой. Если же вам по нраву густая консистенция, добавьте в подливу ложку муки.

https://www.youtube.com/watch?v=6JXPrfUaDsY

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 шт. кабачки
  2. 2 шт. помидор
  3. 2 ст. л. сметана
  4. 1 шт. луковица
  5. 1-2 зубчика чеснок
  6. по вкусу специи
  7. по вкусу растительное масло
  8. пучок зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Молодые кабачки нарезаем кубиками. Если у вас старые, то предварительно очищаем и удаляем семечки.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Если вам хочется сытности и насыщенного вкуса, сначала обжариваем кабачки в раскаленном масле до зарумянивания минут 7. Если вы на диете, то не нужно предварительно обжаривать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Это тоже необязательный момент.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Далее нарезаем помидоры кубиками, мелко нарезаем лук. Смешиваем в сковороде лук, кабачки и помидоры и тушим минут 5 на довольно сильном огне.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Кладем сметану, специи, соль. Перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим до готовности минут 15.

  6. Blank step
    Добавить фото

    За минуту до выключения посыпаем зеленью и толченым чесноком. После выключения даем немного настояться.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап