Компот из ревеня и клубники на зиму
Изменить

Компот из ревеня и клубники на зиму

Компот из ревеня и клубники на зиму – не только вкусный напиток, но и лекарственное снадобье. Мы расскажем вам о том, как заготовить клубничный компот с ревенем.

Самые большие поклонники десертов из ревеня – англичане и жители США. Ревень, как известно, овощ, но употребляют его сладким, готовят как фрукт. Он активно используется в медицине для лечения проблем с пищеварением и как общеукрепляющее средство.

Аналогичными свойствами обладает клубника, так что эти растения отлично дополняют друг друга не только вкусом, но и целебными свойствами. Лимонная кислота, которая содержится в ревене, сохранит яркий цвет компота. Запахи клубники и ревеня также отлично сочетаются, обогащая друг друга.

https://www.youtube.com/watch?v=H75IJJvpEsk

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 г клубника
  2. 350 г ревень
  3. стакан сахар

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для компота мы возьмем только черешки ревеня, потому что листья его ядовиты, а корни применяются только в медицине.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Стебель ревеня промываем и очищаем от кожицы, жестких волокон. Нарезаем его кубиками.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Клубнику берем твердую, плотную, которая не забродит. Моем ее и очищаем от листиков.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В стерилизованную трехлитровую банку укладываем ревень и клубнику. Банка должна быть заполнена минимум на треть.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Заливаем кипяток до краев. Оставляем на 15 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Сливаем воду в эмалированную или стальную кастрюлю, добавляем сахар, кипятим.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Пену снимаем, вливаем сироп в банку. Сразу же закатываем, переворачиваем, укутываем банку до полного остывания. Уносим в кладовку.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Удачных заготовок!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап