Кабачки по-корейски
Изменить

Кабачки по-корейски

В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить вкусную закуску – кабачки по-корейски. Ее вы сможете подавать просто так или на праздничный стол.

На сегодняшний день кабачки стали в нашей стране одним из самых популярных овощей. Их можно найти в продаже круглый год, а благодаря обилию легких, вкусных и полезных блюд, которые из них можно приготовить, его часто используют в повседневном меню многие хозяйки. Ну а когда сезон кабачков в разгаре – как сейчас, то блюда из них появляются на наших столах еще чаще.

Предлагаем вам приготовить по этому рецепту очень вкусную закуску или салат из кабачков по-корейски.

https://www.youtube.com/watch?v=zvqAZq9sj6s

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г морковь
  2. 70 мл растительное масло
  3. 250 г кабачки
  4. 2 зубчика чеснок
  5. 60 г луковица
  6. 1 ст.л. 6% уксус
  7. 1 ст.л. (для моркови по-корейски) специи
  8. 1 шт лавровый лист
  9. соль
  10. перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Овощи промыть, лук и морковь очистить, кабачок можно не очищать, если у него тонкая кожица.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать кабачок с помощью овощечистки тонкими кружками или удлиненными полосками вдоль.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выложить нарезанный кабачок в глубокую миску.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Морковь порезать соломкой или потереть на корейской терке, если она есть, добавить к кабачку.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Тонкими полукольцами нарезать лук, добавить к остальным овощам.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Всыпать к овощам приправу для моркови по-корейски, положить лавровый лист, сбрызнуть все уксусом, добавить пропущенный через пресс, мелко нарезанный или тертый на мелкой терке чеснок, поперчить и посолить, перемешать.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Разогреть растительное масло в сковороде до появления легкого дымка, влить кипящее масло к овощам, перемешать все и на полчаса оставить салат на 30мин настаиваться при комнатной температуре.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Несколько раз перемешать салат, затем подавать его к столу.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап