Запеканка из кабачков с фаршем
Изменить

Запеканка из кабачков с фаршем

Читайте в этом рецепте, как готовится очень вкусная запеканка из кабачков с фаршем.

Запекание считается щадящим методом приготовления продуктов, поскольку в них сохраняется при таком способе термической обработки больше витаминов и других полезных веществ. Поэтому запеканки причисляют не только ко вкусной, но еще и к полезной еде.

Эта запеканка из кабачков с фаршем – прекрасный пример сытного, питательного, но не очень калорийного блюда. Она невероятно вкусная, но при этом еще и полезная, поскольку мясо лучше всего сочетать именно с такими легкими овощами, как кабачки.

https://www.youtube.com/watch?v=rBRkL34tWGk

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300-400 г  фарш
  2. 150 г  сметана
  3. 100 г  сыр
  4. 2 зубчика чеснок
  5. 1 шт яйцо
  6. 2-3 шт (средних) кабачки
  7. 1 шт луковица
  8. 1 шт помидор
  9. растительное масло
  10. соль
  11. перец
  12. зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Измельчить лук и обжарить его в сковороде на растительном масле до мягкости и прозрачности.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Выложить в сковороду фарш, жарить, разбивая образующиеся комочки фарша, поперчить и подсолить, можно также посыпать любимыми специями, жарить 5мин, помешивая.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Переложить фарш в миску, добавить чеснок, предварительно пропущенный через пресс, все тщательно перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Промыть кабачки, очистить если кожица толстая, потереть на крупной терке, подсолить, перемешать, оставить на 10мин, после чего отжать от появившейся жидкости.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Промыть и кружками тонко нарезать помидоры.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Смазать форму для запеканки маслом, выложить половину кабачков, трамбуя, ровным слоем.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Сверху уложить фарш, разровнять все, выложить еще один слой кабачков, затем помидоры.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Взбить яйцо со сметаной, подсолить и залить этой массой будущую запеканку, посыпать тертым сыром, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40мин.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Подавать запеканку из кабачков с фаршем к столу горячей.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап