Маслята жареные с луком
Изменить

Маслята жареные с луком

Маслята жареные с луком – сытное, но низкокалорийное блюдо с великолепным вкусом и ароматом. На этой странице читайте о том, как пожарить маслята с луком.

Никакой другой овощ не подчеркнет достоинства маслят так, как лук, позволяя вкусу и аромату грибов максимально раскрыться.

Грибы часто бывают в меню худеющих, так как они низкокалорийные. В 100 г маслят содержится всего 19 ккал. В состав маслят входят витамины группы B, C, PP, A, микроэлементы медь, цинк, фосфор, марганец, йод, железо, калий. Маслята богаты белками, клетчаткой, углеводами и жирами. Свойства белков в маслятах схожи со свойствами белков животных, особенно в этом плане ценны молодые грибы.

Маслятами лечат острую головную боль (хронический арахноидит) и подагру. Но иногда маслята могут представлять опасность, потому что вытягивают из почвы радиоактивные элементы. Чтобы не рисковать отравиться, проваривайте маслята в двух водах – примерно по 20-25 минут, и только после этого жарьте. Предварительно с сухих маслят нужно ободрать скользкую пленку, она портит вкус грибов и содержит мусор.

Маслята, жаренные с луком, можно подать с отварным картофелем, спагетти, кашами, овощными салатами.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг маслята
  2. примерно 50 г сливочное масло
  3. по вкусу соль
  4. по вкусу специи
  5. 2-3 шт. луковица

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Нужно взять 2-3 средние луковицы на 1 килограмм грибов. Нарезаем лук и обжариваем его на сливочном масле до полупрозрачности. Добавляем отваренные грибы и жарим минут 15, чтобы вода выпарилась. Солим по вкусу, посыпаем специями и томим еще несколько минут.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап