Рассольник самый вкусный
Изменить

Рассольник самый вкусный

Рецепт ароматного рассольника с пшеном и фрикадельками. Очень вкусный суп, который станет самым любимым в вашей семье.

https://www.youtube.com/watch?v=OISD4cLeeV4

Сергей Поканевич

Ингредиенты

  1. 3 штук картофель
  2. 1 штук луковица
  3. 1 штук морковь
  4. 100 грамм пшеница
  5. 30 грамм растительное масло
  6. 250 грамм свинина
  7. 1 штук яйцо
  8. 20 грамм хлебцы
  9. 200 грамм огурцы
  10. 1,5 л вода
  11. по вкусу соль
  12. по вкусу перец
  13. по вкусу сметана
  14. по вкусу зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Подготовить ингредиенты для рассольника с фрикадельками. Картофель, морковь и лук почистить, помыть холодной водой.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить рассольник с пшеном и фрикадельками:

  3. Blank step
    Добавить фото

    Картофель нарезать кубиками.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В кипящую воду добавить картофель.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Туда же высыпать пшено.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Варить 15 минут на медленном огне, периодически помешивая.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Хлеб замочить в воде, затем измельчить. 1/4 луковицы измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Свиной фарш смешать с хлебом и луком. Вбить яйцо, посолить и поперчить. Хорошо вымешать фарш для фрикаделек.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Лук нарезать кубиками.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Морковь натереть на крупной терке.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Лук и морковь спассеровать на растительном масле.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Огурцы натереть на крупной терке.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Смочить руки водой, сформировать фрикадельки.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Отправить фрикадельки в кипящий суп и варить еще 10 минут.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Добавить пассерованные овощи.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Туда же отправить малосольные огурцы. Варить еще 5 минут. В конце посолить по вкусу.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Рассольник с фрикадельками готов.

  17. Blank step
    Добавить фото

    Советую подавать со сметаной и рубленой зеленью.

  18. Blank step
    Добавить фото

    Всем приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап