Чеснок, маринованный головками
Изменить

Чеснок, маринованный головками

Igoriok-kulinar

Ингредиенты

  1. 10 штук чеснок

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Чеснок (молодой)

  2. Blank step
    Добавить фото

    Перец черный (горошек)

  3. Blank step
    Добавить фото

    Гвоздика

  4. Blank step
    Добавить фото

    Свекла

  5. Blank step
    Добавить фото

    Вода — 1 л

  6. Blank step
    Добавить фото

    Соль — 4 ст. л.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Сахар — 4 ст. л.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Уксус (9%) — 1 ст. л.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Чеснок моем, обрезаем "хвостики", снимаем шелуху.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Старайтесь снять шелуху почти до зубчиков. Но чтобы головка чеснока сохранила форму (не развалилась).

  11. Blank step
    Добавить фото

    В подготовленные банки уложите на дно перец черный, гвоздику и затем плотно чеснок.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Залейте чеснок кипятком, накройте крышкой и оставьте на сутки.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Через сутки слейте воду из банок. Залейте еще раз кипятком и после полного остывания слейте воду. Если хотите, чтобы чеснок у вас приобрел розовый цвет, добавьте несколько кусочков свеклы.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Приготовьте маринад.:

  15. Blank step
    Добавить фото

    Вскипятите 1 литр воды, добавьте сахар, соль и в конце уксус.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Этим маринадом залейте банки, закатайте крышками, переверните вверх дном и укутайте.

  17. Blank step
    Добавить фото

    На фото одна банка со свеклой, вторая - без.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап