Шоколад готовим дома видеорецепт
Изменить

Шоколад готовим дома видеорецепт

Зачастую, такой продукт получается еще вкуснее того его аналога, который продается в магазинах и производится производственным путем. А все дело в том, что вы используете лишь натуральные продукты и не используете никаких пищевых добавок, усилителей вкуса и заменителей оного. А не каждый производитель может похвастаться таким же качеством.

https://www.youtube.com/watch?v=nTdaf-g6jTc

Igoriok-kulinar

Ингредиенты

  1. 5 ст. л. какао

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Шоколад готовим дома без красителей и консервантов

  2. Blank step
    Добавить фото

    Ингредиенты:

  3. Blank step
    Добавить фото

    Какао–порошок — 5 ст. л.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сливочное масло — 50 г

  5. Blank step
    Добавить фото

    Сахар — 6–8 ст. л.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Мука — 1 ч. л.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Молоко — 5 ст. л.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Ванильный сахар — ч. л.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Молотые орехи или другие орехи — опционально

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приготовление:

  11. Blank step
    Добавить фото

    1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст. л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.

  12. Blank step
    Добавить фото

    2. После того, как какао закипит, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.

  13. Blank step
    Добавить фото

    3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.

  14. Blank step
    Добавить фото

    4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.

  15. Blank step
    Добавить фото

    5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.

  16. Blank step
    Добавить фото

    6. По желанию в шоколад можно добавить любые измельчённые орехи. готовую смечь я ночь держал в морозильнике. так же может быть вопрос как отмыть кастрюлю. на ней все таки остается немного смеси. да легко просто под горячей водой. или же можно налить воды да довести до кипения. все растает и тока промыть под горячей водой

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап