Котлеты из щуки
Изменить

Котлеты из щуки

Рыба - полезный продукт для организма. Я обожаю готовить блюда из различной рыбы. В этот раз решила приготовить котлеты из щуки.

Елена HOOGE

Ингредиенты

  1. 2 кг щука
  2. 3 штук луковица
  3. 1 штук яйцо
  4. 200 мл сливки
  5. по вкусу соль
  6. 100 мл растительное масло
  7. 1 пуч. укроп
  8. по вкусу перец
  9. 100 грамм батон

Приготовление

  1. Изменить

    Хорошо промыла и почистила щуку. Вынула внутренности, отрезала голову, хвост и плавники.

  2. Изменить

    Аккуратно отделила филе от хребта.

  3. Изменить

    Вместе с репчатым луком перекрутила филе на мясорубке. Нарезала пшеничный батон на кусочки и замочила на 20 минут в 100 мл сливок.

  4. Изменить

    Добавила в фарш размякший в сливках батон, яйцо, нарезанный укроп, оставшиеся сливки. Посолила, поперчила черным молотым перцем. Все хорошо перемешала. Начала лепить котлеты. которые обжарила на сковороде с двух сторон до образования красивой корочки.

  5. Изменить

    Затем поставила котлеты на противне в разогретую до 180 градусов духовку и они готовились еще 15 минут.

  6. Изменить

    Все. Приятного аппетита! Муж был доволен... Мне понравилось.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап