Шашлык на шпажках на сковороде
Изменить

Шашлык на шпажках на сковороде

Шашлык на шпажках на сковороде обеспечит вам беззаботное пикниковое настроение в любую погоду в любом сезоне. Предлагаем вам очень простой и соблазнительный рецепт шашлыка на шпажках на сковороде.

Шашлыки на шпажках готовят из любого мяса: мягкой и сочной свинины, нежных телятины и ягнятины, диетической индейки, ароматной баранины, всеми любимой доступной курятины и т. д.

Чаще их запекают в духовке, но шашлык на шпажках можно приготовить и в сковороде. Это очень удобно, ведь не всегда у нас бывает возможность и желание пользоваться духовкой.

Шашлык на сковороде на шпажках готовится недолго – даже быстрее, чем на углях, ведь кусочки мяса для него нарезаются мельче. И пусть он не будет иметь дымного аромата, вы сможете вдоволь насладиться сочным мясом с хрустящей корочкой, пахнущим пряностями.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г свинина
  2. от половины лимона лимонный сок
  3. 2 шт. луковица
  4. по вкусу соль
  5. щепотка черный перец
  6. щепотка розмарин
  7. щепотка чабрец
  8. щепотка тимьян
  9. щепотка красный перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Свинину нарезаем кусочками длиной около 3 см. Лук режем кольцами. Смешиваем мясо с луком. Добавляем по небольшой щепотке черного и красного перца и сухих трав: чабреца, тимьяна, розмарина.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Если вы не любите эти ароматные травы, можно заменить их сушеным чесноком, паприкой, имбирем или карри.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Вместо уксуса берем сок половины лимона. Солим мясо по вкусу, хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 2-3 часа.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Спустя указанное время нанизываем мясо на шпажки и обжариваем на среднем огне в сильно разогретом растительном масле.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Когда одна сторона хорошо зарумянится, поворачиваем на другую. У вас уйдет примерно 5 минут на сторону.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подаем с овощами, кетчупом или любым другим соусом. Можно красиво разложить шпажки на листья салата и посыпать их зернами граната.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап