Сочники с творогом
Изменить

Сочники с творогом

Сочники с творогом готовятся быстро. Если в тесто вместо сливочного масла добавить подсолнечное, то сочники получатся более рассыпчатыми.

Мария

Ингредиенты

  1. 2 стак. мука
  2. 1 стак. сахар
  3. 6 ст. л. сметана
  4. 2 штук яйцо
  5. 50 грамм сливочное масло
  6. 1/2 ч. л. сода
  7. 200 грамм творог
  8. 1/2 ч. л. ванильный сахар

Приготовление

  1. Изменить

    1 яйцо надо взбить с сахаром. Второе яйцо пригодится для творожного крема и смазки сочников.

  2. Изменить

    Добавить мягкое масло и все хорошо перемешать. Следующим компонентом будет сметана. Надо добавить 5 ст.л.

    Муку нужно просеять вместе с содой и постепенно добавить к тесту.

  3. Изменить

    Сначала тесто будет прилипать к рукам. Его надо оставить на 15-20 минут, после чего тесто станет эластичным и к рукам прилипать перестанет.

  4. Изменить

    Пока тесто "подходит", надо приготовить творожный крем. Можно использовать блендер. Смешать творог, 3 ст.л обычного сахара, немного ванильного, 1 ст.л. сметаны. Если творожный крем получается очень жидким, можно добавить немного муки.

  5. Изменить

    Когда тесто будет готово, его надо раскатать и вырезать кружки. Можно использовать широкий стакан.

  6. Изменить

    Выложить крем на каждый круг. Выкладывать надо на одну половину, а второй прикрыть. Примерно на 1 сочник уходит 1 ч.л. крема.

    Сверху тесто надо смазать яичным желтком, который надо разбавить 1 ст.л. воды.

    Духовка должна быть хорошо разогрета. Выпекаются сочники около 20-25 минут.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап