Крем - суп из тыквы с шампиньонами
Изменить

Крем - суп из тыквы с шампиньонами

Вкус крем - супа из тыквы с шампиньонами нежный и слегка сладковатый. У него легкий аромат и вкус жареных грибов. Крем-суп дает ощущение сытости и, одновременно, легкости на душе и в теле.

Елена HOOGE

Ингредиенты

  1. 405 грамм тыква
  2. 400 грамм шампиньоны
  3. 1 зубч. чеснок
  4. 2 штук луковица
  5. 250 грамм сливки
  6. по вкусу соль
  7. 1 штук картофель
  8. по вкусу укроп
  9. по вкусу перец
  10. 100 грамм растительное масло

Приготовление

  1. Изменить

    Налить в кастрюлю растительное масло и прогреть в нем порезанный на пластики зубчик чеснока, затем его вынуть.

  2. Изменить

    Шампиньоны и репчатый лук нарезать и обжарить на сковороде до готовности, не забыв посолить и поперчить.

  3. Изменить

    Параллельно тыкву и картофель порезать на мелкие кубики, слегка обжарить с растительным маслом в кастрюле, затем, немного посолив, потушить под крышкой до готовности.

  4. Изменить

    Соединить шампиньоны, обжаренные с луком, с тыквой и картофелем. Перемешать и минут 10 потушить все.

  5. Изменить

    Перемешать все в блендере. Вылить в кастрюлю, добавить сливки и слегка подогреть.

  6. Изменить

    Уже в тарелки добавить укроп. Приятного аппетита..

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап