Говяжьи котлеты в мультиварке
Изменить

Говяжьи котлеты в мультиварке

Говяжьи котлеты в мультиварке получаются сочными, покрытыми корочкой. Предлагаемый вам рецепт говяжьих котлет в мультиварке имеет ряд преимуществ перед другими.

Во-первых, приготовленная в мультиварке еда не такая калорийная, как на сковороде. Во-вторых, котлеты одновременно жарятся и пропариваются, что сокращает время приготовления и делает их сочнее и нежнее. Даже такое «трудное» мясо, как говядина, в мультиварке отлично прожарится. В-третьих, вы будете лишены кошмара брызгающегося кипящего масла. В-четвертых, мультиварка позволяет готовить привычные блюда вдали от дома и плиты – например, на даче.

Для котлет предпочтительно брать вырезку, которая не бывает жилистой. В говяжьи котлеты в мультиварке для большей сочности можно положить немного свиного фарша или сала, сметаны, майонеза или сливочного масла. Чтобы котлеты получились воздушными, в них кладут картошку, манку, хлеб в молоке и разные овощи.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г фарш
  2. 1 шт. картофель
  3. 1 шт. яйцо
  4. 1 шт. луковица
  5. 2-3 зубчика чеснок
  6. полстакана молоко
  7. 0,5 ч. л. черный перец
  8. 2 ломтика белый хлеб
  9. 1 ст. л. соль
  10. 2-3 ст. л. на партию растительное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Замачиваем пару кусочков белого хлеба в молоке.

  2. Blank step
    Добавить фото

    В фарш разбиваем яйцо и натертый на терке сырой картофель.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Луковицу мелко нарезаем и отправляем в фарш. Можно вместо репчатого лука взять пучок зеленого.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Соль и перец кладем по вкусу, добавляем размокший хлеб, раздавленный чеснок и тщательно вымешиваем фарш.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В чашу мультиварки наливаем немного масла – 2-3 столовые ложки. Включаем режим выпечки или жарки на 60 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Пока масло разогревается, формируем котлеты смоченными в воде руками. По желанию можно обвалять их в муке или сухарях. Выкладываем их в чашу и жарим под крышкой. Раз в 10 минут переворачиваем. Если котлеты начинают подгорать, можно добавить в мультиварку немного воды.

  7. Blank step
    Добавить фото

    За час вы пожарите две партии котлет.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап