Кокосовое печенье
Изменить

Кокосовое печенье

Кокосовая стружка является одной из самых популярных добавок в приготовлении десертов. Представляем вам не очень сложный в приготовлении рецепт, который понравится всем домашним - от маленьких детей до взрослых. Одним из преимуществ является то, что итоговое печень не получается приторно сладким. Добавление натурального йогурта делает тесто особенно нежным.

mdanshina

Ингредиенты

  1. 1 пакет. закваска
  2. 200 мл йогурт
  3. 1 штук яйцо
  4. 2 ст. л. сахар
  5. 1 щепот. соль
  6. 500 грамм мука
  7. 80 грамм кокосовая стружка
  8. 1 пакет. ванильный сахар
  9. 1 пакет. разрыхлитель
  10. 250 грамм маргарин
  11. 600 мл молоко
  12. 1 пакет. шоколадный пудинг

Приготовление

  1. Изменить

    Сначала готовим йогурт. Для этого мы взяли йогуртницу от компании Oursson. С помощью нее можно довольно просто приготовить натуральный йогурт.

  2. Изменить

    В 1 л молока добавляем один пакетик закваски. Размешиваем ложкой и далее тщательно встряхиваем.

  3. Изменить

    Заливаем в йогуртницу кипяток, ставим красную подставку, далее загружаем стакан с закваской и закрываем крышкой.

  4. Изменить

    Оставляем на ночь и через примерно 10 часов йогурт будет готов!

    Теперь можно приступить к приготовлению вкусного десерта.

  5. Изменить

    Начинаем с начинки, т.к. она должна будет загустеть к моменту готовности теста.

    Доводим до кипения 500 мл молока. В отдельной миске смешиваем 100 мл молока и шоколадный пудинг. Тщательно перемешиваем.

  6. Изменить

    Снимаем с огня закипевшее молоко и добавляем пудинг и сахар, перемешиваем, чтобы не было комочков. Ставим на маленький огонь и варим до загустения. Снимаем с огня, всыпаем 40 гр. кокос и перемешиваем начинку.

  7. Изменить

    Приступаем к приготовлению теста. Миксером взбиваем 250 гр. маргарина с 2 ст. л. сахара, добавляем ванильный сахар, разрыхлитель, соль, яйцо.

  8. Изменить

    Добавляем йогурт.

  9. Изменить

    Далее добавляем муку. Тщательно замешиваем получившееся тесто. Далее добавляем кокос.

  10. Изменить

    Еще раз тщательно замешиваем получившееся тесто.

  11. Изменить

    Разделочную доску присыпаем мукой. Берем часть теста и раскатываем круг. Блин не должен быть слишком толстым, иначе оно не пропекется в духовке. Далее разделяем круг на сектора. Количество секторов определяем на свой вкус - от этого будет зависеть размер получившегося печенья. Для получения ровного круга можно использовать нож для пиццы.

  12. Изменить

    Распределяем начинку на каждый сектор (по вкусу).

  13. Изменить

    Заворачиваем от края к центру каждый сектор, чтобы получилось печенье. Раскладываем на противень, на который предварительно выкладываем пекарскую бумагу.

  14. Изменить

    Ставим противень в духовку на 15-20 минут на температуру 250 градусов. Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап