Грушевый пирог! Как приготовить пирог из груш
Изменить

Грушевый пирог! Как приготовить пирог из груш

Нежнейший грушевый пирог покорит сердце любого гурмана!

https://www.youtube.com/watch?v=1czwJzInXRs&t=13s

Светлана Аниканова

Ингредиенты

  1. 4 штук груша
  2. 4 штук яйцо
  3. 1 стак. сахарная пудра
  4. 1/2 стак. вода
  5. 1/2 стак. растительное масло
  6. 1 ст. л. лимонный сок
  7. 1 ч. л. сода
  8. 1 стак. мука

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Приготовление пирога начинаем с того, что яйца разделяем на желтки и белки. Белки отправляем в морозилку на 15-20 минут. Желтки тщательно взбиваем миксером с сахарной пудрой, после чего к ним добавляем муку, соду, погашенную лимонным соком или уксусом, растительное масло, воду и замешиваем тесто. Тесто должно получиться редковатым. Помещаем его в форму смазанную маслом и подпыленную мукой и отправляем в духовой шкаф выпекаться при температуре 180 градусов до светло- золотистого цвета (примерно 30-35 минут).

  2. Blank step
    Добавить фото

    Тем временем, нарезаем очень тонко груши, сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы не потемнели.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Взбиваем охлажденные белки с сахарной пудрой до устойчивой густоты. Пирог достаем из духового шкафа, выкладываем груши и сверху взбитые белки и опять отправляем в духовой шкаф, чтобы белки зарумянились и пропеклись груши (примерно на 20- 25 минут).

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап