Первый рецепт запеченной рыбы
Изменить

Первый рецепт запеченной рыбы

Мне очень нравятся запеченные блюда. Готовить их просто, потому что можно использовать любые продукты, которые есть в доме. Особенно вкусной получается запеченная рыба. Рецептов таких блюд очень много, и каждый готовит по-своему. И это очень хорошо, потому что каждый новый рецепт – это новый вкус, новый взгляд на привычные продукты. Хочу предложить один из рецептов.Самое главное, он не только вкусный, но и простой. Надеюсь, что мой рецепт вам понравится.

Mar Bel

Ингредиенты

  1. 500 грамм судак
  2. 400-500 грамм шампиньоны
  3. 50/50 грамм сыр
  4. 1 штук луковица
  5. 20 грамм сливочное масло
  6. 2-3 ст. л. майонез
  7. 2-3 ст. л. растительное масло
  8. по вкусу черный перец
  9. по вкусу соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Судак, запеченный с грибами.

  2. Изменить

    1. Нарезать лук полукольцами и пассеровать на 1 ст. л. на растительном масле.

  3. Изменить

    2. На другой сковороде тушим грибы. Если это свежие грибы, то нужно добавить немного (1 ст. л.) растительного масла, если замороженные – то тушим в собственном соку.

    3. И лук и грибы готовим до полуготовности ~ 5-7 мин. Если грибы замороженные, то после окончания тушения образовавшийся бульон следует слить. Его можно будет использовать потом для приготовления супа.

    4. Перекладываем грибы в сковороду с луком и перемешиваем.

  4. Изменить

    5. Форму смазываем сливочным маслом и укладываем нарезанную дольками рыбу.
    6. Посыпаем перцем, солью (соли немного, так как и сыр и майонез соленые) и можно немного приправой из сухих трав.

  5. Изменить

    7. Сверху укладываем грибы с луком, разравниваем.

  6. Изменить

    8. Посыпаем тертым сыром. Сыр используем: 50 г твердого + 50 г колбасного. Можно, конечно, только твердого. Но с колбасным сыром рыба получается острее и вкуснее.

  7. Изменить

    9. Сверху сыра намазываем слой майонеза

  8. Изменить

    10. Ставим в духовку и запекаем до золотистой корочки ~ 35-40 мин. при среднем нагреве.

    Очень вкусно!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап