"Аля-лазанья" под соусом бешамель
Изменить

"Аля-лазанья" под соусом бешамель

Этот рецепт подходит для тех, кому надоели обычные макароны. Для приготовления подходят любые макаронные изделия, главное - поровнее их выложить в форму для запекания. Получается сочное питательное блюдо в сырной корочкой.

Мария

Ингредиенты

  1. 500 грамм макароны
  2. 500 грамм фарш
  3. 50 грамм сливочное масло
  4. 100 грамм сыр
  5. 3 ст. л. кетчуп
  6. 400 мл молоко
  7. 1/2 стак. мука
  8. 1 штук луковица

Приготовление

  1. Изменить

    Начать варить макароны. В это время нужно приготовить мясной фарш. Нарезать лук и слегка обжарить на сковороде, добавить фарш, перемешать и обжарить около 5 минут.
    Добавить кетчуп или томатную пасту, перемешать и потушить 5-7 минут.

  2. Изменить

    Также надо приготовить соус бешамель. Растопить сливочное масло, добавить муку и соль. Все хорошо перемешать и постепенно добавлять молоко. Готовить соус на медленном огне, постоянно перемешивая, пока он не начнет застывать.

  3. Изменить

    Выложить в 1-2 ряда отварные макароны. Надо использовать половину от вего количества. Чем ровнее они будут выложены, тем лучше их будет подавать к столу.

  4. Изменить

    Смазать половиной соуса бешамель.

  5. Изменить

    Выложить весь фарш, равномерно распределив его по поверхности.

  6. Изменить

    Выложить оставшиеся макароны, смазать их соусом и сверху посыпать мелкоизмельченным сыром.
    Выпекать надо в разогретой духовке около 10-15 минут.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап