Плов с индейкой в кастрюле
Изменить

Плов с индейкой в кастрюле

Приготовьте по этому рецепту плов с индейкой в кастрюле на плите – получится вкусно!

Индейка становится все популярнее. Диетические свойства мяса этой птицы, его прекрасный вкус, польза и кулинарная универсальность приходятся хозяйкам по душе. Внесло свою лепту в популяризацию индейки в нашей стране и ее повсеместное распространение – раньше это мясо было редкостью, теперь же его можно купить практически в любом магазине.

Одно из замечательных блюд, которые можно приготовить с индейкой – это плов. Его можно делать в казане традиционным способом, в мультиварке, духовке и на плите. В этом рецепте мы расскажем о последнем варианте. Плов с индейкой в кастрюле готовится очень просто, попробовать стоит!

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г (филе) индейка
  2. 200 г морковь
  3. 80 мл (рафинированное) растительное масло
  4. 10 г (для плова) специи
  5. 200 г луковица
  6. 1 головка чеснок
  7. 3 стакана (длиннозерный) рис
  8. 1 ст.л. соль
  9. 1 ч.л. (смесь перцев молотых) перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Рис выложить в дуршлаг и под холодной проточной водой тщательно промыть до прозрачности стекающей воды.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Произвольно нарезать филе индейки не слишком маленькими кусочками – около 2-3см величиной.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Морковь и лук очистить, нарезать морковь брусочками, а лук – мелким кубиком, либо полукольцами.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В кастрюлю налить растительное масло, раскалить его, выложить лук, морковь и индейку, обжаривать на сильном огне до зарумянивания около 5-7мин, постоянно помешивая.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Приправить зирвак специями для плова, перемешать, жарить еще 1мин.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Рис выложить на зирвак, в центр вставить очищенную от верхней шелухи головку чеснока.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Залить содержимое кастрюли кипящей водой – она должна быть выше уровня продуктов на 1см.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Накрыть кастрюлю крышкой, сделать минимальный огонь и томить плов на плите около 30мин до готовности, о которой можно судить по готовности риса.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Готовый плов перемешать, накрыть крышкой и на 5мин оставить, затем его можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап