Шарлотка на йогурте
Изменить

Шарлотка на йогурте

Рецепт классической шарлотки знаком многим. Но можно изменить рецепт и добавить в тесто йогурт. Приготовление этого пирога не займет много времени, а на вкус он понравится всем любителям выпечки.

Мария

Ингредиенты

  1. 1 стак. мука
  2. 1 стак. сахар
  3. 5 штук яйцо
  4. щепот. сода
  5. 2 штук яблоко
  6. 100 мл йогурт

Приготовление

  1. Изменить

    Белки надо отделить от желтков.

  2. Изменить

    Взбить белки в твёрдую пену. Чтобы белки хорошо взбивались, надо использовать охлажденные яйца, а также добавить щепотку соли.

  3. Изменить

    Желтки выложить в отдельную тарелку.

  4. Изменить

    Добавить к желткам сахар и все перемешать.

  5. Изменить

    Добавить к белкам желтки с сахаром, перемешать.

  6. Изменить

    Следующим этапом будет добавление йогурта. Лучше использовать домашний йогурт, например, приготовленный с помощью сухой закваски Орсик. Добавить йогурт в тесто, перемешать.

  7. Изменить

    Можно использовать венчик для перемешивания.

  8. Изменить

    Просеять муку, чтобы пирог получился воздушным. Перемешивать тесто надо медленно.

  9. Изменить

    Получится такое тесто с пузырьками.

  10. Изменить

    В форму для запекания надо вылить немного теста, и выложить нарезанные яблоки.

  11. Изменить

    Вылить оставшееся тесто в форму для запекания. Выпекать шарлотку надо 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап