Тыквенная каша с рисом
Изменить

Тыквенная каша с рисом

Как неожиданно вкусна эта каша! Я долго не решалась ее приготовить, потому что не люблю тыкву. Теперь жалею, что приготовила немного.

Приятный аромат тыквы, облагороженный корицей, мягкий, но не развалившийся рис, идеальная густота, сытность, вкус настоящего молока и масла от Чебурашкиных...

Замечательный завтрак!

Oliva

Ингредиенты

  1. 0,5 стак. рис
  2. 1 стак. молоко
  3. 1 кусочк. тыква
  4. 2 ч. л. сахар
  5. 1 щепот. соль
  6. 1 щепот. корица
  7. 1 кусочк. сливочное масло

Приготовление

  1. Изменить

    Из перечисленного количества ингредиентов получится одна взрослая или две детских порции.

  2. Изменить

    Сначала займемся тыквой, чтоб потом не отвлекаться от риса. Разрезаем тыкву, вычищаем семечки с волокнами, срезаем кожуру и нарезаем мякоть небольшими кубиками. Сколько брать тыквы, решайте по вкусу. Мы из нее сделаем пюре. На мой вкус потребовалось две столовые ложки пюре на большую порцию.

  3. Изменить

    Обжариваем тыкву на сливочном масле. Когда тыква начнет поджариваться, добавляем две столовые ложки воды и продолжаем тушить до мягкости.

  4. Изменить

    Снимаем с огня и толчем вилкой.

  5. Изменить

    Промытый рис заливаем водой примерно на полсантиметра выше уровня крупы. Варим до полуготовности - минут 10, пока вода не выпарится. Периодически перемешиваем, под конец мешаем часто. Затем выливаем молоко, добавляем соль и сахар и варим кашу до готовности. У меня рис до мягкости варился долго, минут 25.

  6. Изменить

    В готовую кашу добавляем тыкву и размешиваем.

  7. Изменить

    Мне показалось, что не хватает тонкости аромата, добавила корицу. Получилось хорошо.

  8. Изменить

    Полезный завтрак готов! С наступающим вас Хэллоуином, товарищи!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап