"Пьяные" свиные рёбрышки запеченные со сливами
Изменить

"Пьяные" свиные рёбрышки запеченные со сливами

Решила попробовать ребрышки по новому, с изюминкой.

Ольга

Ингредиенты

  1. 750 грамм ребра
  2. 6 штук слива
  3. 100 грамм вино
  4. 3 зубч. чеснок
  5. 1 штук луковица
  6. по вкусу соль
  7. по вкусу перец

Приготовление

  1. Изменить

    Свиные мясистые рёбрышки 750 гр

  2. Изменить

    Сливы крупные 6 шт (три для маринада и три для завершающей нотки*)
    Для маринада:

    - 100 мл. сухого красного вина

    - 3 з. чеснока

    1 луковица

    соль/черный перец по вкусу

    Дополнительно:

    - картофель

    Мариновала рёбрышки вечером... вино - специи, чеснок, лук и 3 сливы... оставила на ночь в холодильнике

  3. Изменить

    На противень выложила картофель и ароматные рёбрышки
    Запекала накрыв фольгой при t 250 гр. примерно 1ч.

    После, сняла фольгу, отправила к мяску с картошкой оставшиеся сливы, снизила t до 200 и дозапекала еще 10 мин.

  4. Изменить

    Готово, проверяю... Ммм !

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап