*Пирог с мясными шариками и овощами под сырной заливкой*
Изменить

*Пирог с мясными шариками и овощами под сырной заливкой*

Всем привет.
И опять у меня пирожок из слоеного теста.
На этот раз с фрикадельками и брокколи.
Вкуснятинаааа!!!!!!

Oльга Шотт

Ингредиенты

  1. 300 грамм тесто
  2. 3 штук яйцо
  3. 100 грамм сметана
  4. 150 грамм сыр
  5. 200 грамм фарш
  6. 200 грамм брокколи
  7. 100 грамм помидор

Приготовление

  1. Изменить

    Слоёное тесто,
    Заливка:
    яйца -3 шт.,
    сметана -100 г,
    сыр (например Грана падано)- 150 г
    Начинка:
    брокколи свежая - 200 г,
    помидоры - 100 г
    куриный фарш - 200- 300 г,
    яйца -1 шт.
    Тесто распределить по форме диаметром 26 см,
    выстеленной бумагой для выпечки.
    Бортики формы смазать растительным маслом.
    Бортики из теста сделать почти на всю высоту формы.
    Выложить в один слой помидоры, нарезанные кружочками.
    Их можно немного посолить и посыпать любимыми травами.

  2. Изменить

    Брокколи свежую предварительно отварить
    в подсоленной воде до полуготовности и остудить,
    выложить на томаты.
    Сверху равномерно выложить мясные шарики.
    Для их приготовления готовый фарш смешать с яйцом,
    посолить и поперчитъ по вкусу.

  3. Изменить

    Для заливки натереть сыр(можно конечно не только Грана Падано,
    любой другой сорт тоже),
    туда же добавить сметану и яйца.
    Все перемешать до однородности.
    Можно слегка посолить,не много,потому что сыр уже соленый.
    Равномерно распределить сверху заливку.

  4. Изменить

    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30- 40 минут.
    Верх пирога должен зарумяниться.
    Дать немного остыть в форме.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап