*Пирог с мясными шариками и овощами под сырной заливкой*

Слоёное тесто,
Заливка:
яйца -3 шт.,
сметана -100 г,
сыр (например Грана падано)- 150 г
Начинка:
брокколи свежая - 200 г,
помидоры - 100 г
куриный фарш - 200- 300 г,
яйца -1 шт.
Тесто распределить по форме диаметром 26 см,
выстеленной бумагой для выпечки.
Бортики формы смазать растительным маслом.
Бортики из теста сделать почти на всю высоту формы.
Выложить в один слой помидоры, нарезанные кружочками.
Их можно немного посолить и посыпать любимыми травами.

Брокколи свежую предварительно отварить
в подсоленной воде до полуготовности и остудить,
выложить на томаты.
Сверху равномерно выложить мясные шарики.
Для их приготовления готовый фарш смешать с яйцом,
посолить и поперчитъ по вкусу.

Для заливки натереть сыр(можно конечно не только Грана Падано,
любой другой сорт тоже),
туда же добавить сметану и яйца.
Все перемешать до однородности.
Можно слегка посолить,не много,потому что сыр уже соленый.
Равномерно распределить сверху заливку.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30- 40 минут.
Верх пирога должен зарумяниться.
Дать немного остыть в форме.