Солянка на зиму из капусты
Изменить

Солянка на зиму из капусты

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 3 кг белокочанной капусты
  2. по 2 кг моркови, лука и помидоров
  3. 3-4 листа лавровых
  4. 500 мл масла растительного
  5. 2 ст.л. соли
  6. по 1 ст.л. сахара и уксуса
  7. 1 ч.л. перца черного горошком

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить овощную солянку с капустой на зиму:

  2. Blank step
    Добавить фото

    С кочана капусты убрать верхние листья, тонко нашинковать капусту соломкой.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Промыть морковь, очистить ее и на крупной терке потереть.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Очистить и полукольцами нарезать лук.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Помидоры залить кипятком, снять кожицу, затем нарезать их дольками, вырезав плодоножки.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выложить все подготовленные овощи в кастрюлю, всыпать сахар и соль, влить масло, хорошо перемешать, поставить на медленный огонь и проварить 2ч.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Добавить в конце варки несколько листов лавровых, уксус, горошины перца, перемешать.

  8. Blank step
    Добавить фото

    В горячем виде разложить капустную солянку по стерилизованным банкам, укупорить стерильными крышками.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап