Кабачковый пирог, рецепт приготовления с фото
Изменить

Кабачковый пирог, рецепт приготовления с фото

Ольга Никитина

Ингредиенты

  1. 500 г кабачков
  2. 50 г укропа или другой зелени
  3. 2,5 стакана муки
  4. 3 шт яйца
  5. 100 г домашнего майонеза
  6. 3-4 зубчика чеснока
  7. 3 шт помидора
  8. соль, перец, растительное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Кабачки очищаем от кожуры и трем на мелкой терке. Укроп или другую зелень измельчаем с помощью ножа. Соединяем все в одной емкости.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Дальше добавляем специи, яйца и муку. Хорошенько все перемешиваем.

  3. Blank step
    Добавить фото

    За счет сока от кабачков тесто получается жидковатым, как для оладушек.

  4. Blank step
    Добавить фото

    На сковороду с небольшим количество растительного масла выкладываем 3-4 столовых ложки теста и с помощью лопатки выравниваем его, превращая в большой блин «на всю сковороду». Обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты, пока не будет румяной корочки.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Пока все коржи готовятся, в пиале соединяем измельченный чеснок и домашний майонез, получается чесночный соус. Помидоры нарезаем тонкими кружочками. Корж выкладываем на блюдо или большую тарелку, смазываем соусом и выкладываем помидоры сверху.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Таким образом, выкладываем сверху корж за коржом. Пирог готов.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап