Салат из пекинской капусты с овощами
Изменить

Салат из пекинской капусты с овощами

Этот легкий, вкусный, сочный салат из пекинской капусты с овощами получается ярким и презентабельным, его можно подавать в качестве овощного салата на праздничный стол или готовить просто так.

Пекинская капуста – сегодня уже знакомый многим овощ, продающийся практически везде. Это нечто среднее между нашей родной белокочанной капустой и листовым салатом. Однако этот вид капусты не имеет характерной для белокочанной «остринки», но при этом его листья толще и жестче салатных. Многим такая капустка очень нравится – у нее приятный вкус, а при добавлении ее в любой салат он получается сочнее, приобретает нотки свежести.

С пекинской капустой можно готовить массу салатов, используя лишь ее одну, сочетая с небольшим количеством продуктов или же добавляя как дополнительный ингредиент в салаты с устоявшейся рецептурой, например, крабовый. Овощной салат, о котором пойдет речь ниже – очень простой, но он получается ярким и аппетитным, красиво оформив, его можно подавать даже на праздничный стол!

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 3 шт. помидор
  2. 1 шт. сладкий перец
  3. 1 пучок руккола
  4. 1-2 ст.л. соевый соус
  5. 1/4 вилка (крупного) пекинская капуста

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Все овощи промыть и подготовить: вырезать у помидоров плодоножки, удалить плодоножку и семена у болгарского перца, срезать нижние части листьев у пекинской капусты (на 3-5см от низа каждого листа).

  2. Blank step
    Добавить фото

    Мелко порубить рукколу, выложить в салатник.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Помидоры нарезать произвольно – покрупнее или помельче, по вкусу.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Тонкой соломкой нашинковать пекинскую капусту, так же нарезать болгарский перец, но короткой соломкой.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Соединить все продукты в салатнике, добавить соевый соус, перемешать.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подавать салат из пекинской капусты с овощами к столу, дав постоять, либо сразу после приготовления.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап