Салат с говядиной, овощами и зеленью
Изменить

Салат с говядиной, овощами и зеленью

Попробуйте приготовить салат из говядины, свежих овощей и зелени для праздничного стола. Он удивительным образом сочетает в себе сытность и легкость вкуса. Простые доступные ингредиенты дают очень гармоничное сочетание и тонкий вкус.

Говядина всегда считалась в кулинарии самым изысканным видом мяса, и далеко не все продукты уместны в сочетании с ней. Говядина не терпит резких или, например, кислых вкусов. С отварной говядиной всегда хорошо сочетается картофель в отварном или жареном виде, грибы, фасоль, морковь, консервированные горошек и кукуруза, некоторые виды сыра.

В данном рецепте говядина сочетается со свежими овощами. Вкус получается очень легким и действительно незабываемым, компоненты прекрасно дополняют, оттеняют и гармонизируют друг друга, ничего не хочется ни добавить, ни убавить.

Впрочем, эксперименты никто не отменял, и этот салат тоже можно разнообразить, например, добавив кунжут и соевый соус для придания восточных ноток.

https://www.youtube.com/watch?v=_TCQn6zHEvI

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г говядина
  2. 1 шт огурцы
  3. 1 пучок укроп
  4. 1 шт болгарский перец
  5. яблочный 1 ч.л. уксус
  6. 3 ст.л. оливковое масло
  7. соль
  8. специи

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Накануне приготовления рецепта говядину отварить и оставить на ночь в бульоне для сочности и мягкости.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Мясо достать из бульона, нарезать тонкой соломкой по возможности поперек волокон.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Такой же соломкой нарезать болгарский перец и огурец, добавить к мясу.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарубить укроп, отправить следом в миску с салатом.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Отдельно смешать уксус, оливковое масло, соль и приправу (если вы берете готовую приправу, проверьте, есть ли в ней соль, чтобы не посолить дважды).

  6. Blank step
    Добавить фото

    Все тщательно перемешать, украсить веточками свежего укропа и подавать на праздничный стол.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап