Творожные улитки
Изменить

Творожные улитки

Творожные улитки с ореховой начинкой – простая и необыкновенно вкусная домашняя выпечка. Читайте замечательный рецепт творожных улиток с орехами и конфитюром.

Вам не придется возиться с замешиванием дрожжевого теста. Творожное тесто готовится быстро, получается нежным и мягким. Конфитюр делает творожные улитки яркими и блестящими, праздничными на вид, добавляет им фруктовый вкусовой оттенок.

Дробленые орешки хорошо сочетаются со вкусом творожного теста. Вы можете менять пропорции разных орехов или брать один вид – дело вкуса. Рецептура творожных улиток не строгая, допустимо менять объемы ингредиентов по своим ощущениям: например, творога взять немного меньше, а муки – больше, сливок или меда в начинку может потребоваться немного меньше.

Но в любом случае у вас получится отменное творожное печенье, необычное на вид и великолепное, сочное на вкус.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 450 г мука
  2. 300 г творог
  3. 150 г конфитюр
  4. 150 г фундук
  5. 40 г сливочное масло
  6. 100 г сливки
  7. 100 г миндаль
  8. 75 г сахар
  9. 1 шт. яйцо
  10. 1 ст. л. ром
  11. 1/2 ч. л. сода
  12. 100 мл растительное масло
  13. 80 г молоко
  14. 4 ст. л. мед
  15. пакетик ванильный сахар

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Смешиваем творог, рафинированное подсолнечное масло, молоко, 75 г сахара и ванилин. Муку соединяем с содой и добавляем в творожную массу. Замешиваем тесто, оборачиваем пленкой и убираем в холодильник на полчаса.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Мед подогреваем, смешиваем с яйцом, дроблеными орехами, сливками, ромом и сливочным маслом. Вместо меда можно взять сахарный сироп.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Конфитюр подогреваем, протираем через сито.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Тесто раскатываем в пласт со сторонами примерно по 45 см. Выкладываем медово-ореховую начинку и сворачиваем рулет.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Накрываем его полотенцем и оставляем еще на полчаса.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Нарезаем рулет на кусочки толщиной около трех сантиметров. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и слегка придавливаем руками, придавая форму диска.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выпекаем 25 минут в духовке, прогретой до 180 градусов, затем смазываем конфитюром и печем еще 10 минут.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного чаепития!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап